Chickpea flour
Our chickpea flour is obtained from finely ground Italian chickpeas, without any chemical treatment. It is naturally gluten-free, rich in vegetable proteins, fibers and mineral salts, perfect for healthy, traditional and creative cooking.
With a strong and slightly nutty flavour, it is the basic ingredient for iconic traditional Italian dishes such as:
– Ligurian farinata,
– Sicilian panelle,
– vegetable meatballs or veg burgers,
– light batters for fried foods,
– and even some rustic desserts and protein biscuits.
100% natural, vegan, gluten-free and additive-free.
An alternative flour with an authentic, nutritious and genuine taste.
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Ortobee nasce per portare nelle case prodotti genuini e saporiti, coltivati con passione e rispetto per la terra. Selezioniamo solo agricoltori e produttori locali che condividono i nostri valori: qualità, sostenibilità e trasparenza.
Crediamo in una filiera corta, in cui ogni ingrediente racconta una storia di stagioni, tradizioni e lavoro autentico. Dalla semina al raccolto, fino alla tua tavola: ci prendiamo cura di ogni passaggio per offrirti il meglio della natura, senza compromessi.
