Emmer
Our Italian pearled spelt comes from selected crops, grown according to sustainable methods and processed without chemical treatments.
An ancient cereal, it is rich in fibre, vegetable proteins, B vitamins and mineral salts, and is particularly appreciated for its rustic and slightly nutty flavour.
The pearl version does not require soaking and cooks in about 25-30 minutes, thus becoming an ideal base for soups, broths, cold salads, first courses or fillings.
It is a healthy, filling and versatile food, perfect for those who want to follow a balanced diet with taste.
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Ortobee nasce per portare nelle case prodotti genuini e saporiti, coltivati con passione e rispetto per la terra. Selezioniamo solo agricoltori e produttori locali che condividono i nostri valori: qualità , sostenibilità e trasparenza.
Crediamo in una filiera corta, in cui ogni ingrediente racconta una storia di stagioni, tradizioni e lavoro autentico. Dalla semina al raccolto, fino alla tua tavola: ci prendiamo cura di ogni passaggio per offrirti il meglio della natura, senza compromessi.
