Avena
La nostra avena decorticata italiana proviene da coltivazioni selezionate e viene lavorata naturalmente, senza trattamenti chimici, mantenendo tutte le sue proprietà nutrizionali.
Ricca di fibre solubili (betaglucani), proteine vegetali, vitamine del gruppo B, ferro e magnesio, l’avena è un alleato perfetto per il benessere intestinale e il controllo del colesterolo.
La versione decorticata conserva tutto il chicco (escluso solo lo strato esterno non commestibile), risultando più nutriente e saziante.
Cuoce in 40-45 minuti (oppure 20 in pentola a pressione), ed è perfetta per zuppe, insalate fredde, porridge salati e dolci, polpette, burger vegetali.
Un cereale antico, completo e incredibilmente attuale per chi cerca gusto, salute e semplicità.
500 g
