Farina di grani antichi (Chiarella)

La farina di grani antichi della Chiarella nasce da varietà tradizionali coltivate senza uso di prodotti chimici sulle colline ovadesi, tra Tagliolo Monferrato e Lerma. Nella miscela sono presenti Gentil Bianco, Gentil Rosso, Verna, Frassineto e molte altre, tutte macinate a pietra per preservarne le qualità nutrizionali e aromatiche. Questa farina è ideale per:
– pane casereccio e focacce,
– pasta fresca e gnocchi,
– dolci rustici e biscotti,
– crackers e grissini artigianali.

500 g