Carne secca capriolo

La carne secca di capriolo è un prodotto pregiato e raro, perfetto per chi ama i sapori decisi e naturali della selvaggina.

Ricavata da carni selezionate di capriolo italiano, viene lavorata artigianalmente con una marinatura delicata a base di spezie naturali e sale, poi essiccata lentamente a bassa temperatura per preservarne aromi, consistenza e proprietà nutritive.

La carne è magra, ricchissima di proteine e povera di grassi, con un gusto profondo, leggermente affumicato, che ricorda le tradizioni delle valli alpine e appenniniche.

Ideale per taglieri rustici, snack energetici e piatti gourmet, è senza conservanti, additivi né glutine. Un’esperienza gustativa intensa per palati curiosi e appassionati della buona cucina di territorio.

20 g